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Maison Ferroni
Gin de Provence - Fruits d'été
37,00 €
Le Gin JUILLET Fruits d'été de la Maison FERRONI est distillé dans un alambic de très petite taille, datant des années 1800. Il est élaboré à base d'alcool de blé bio français. Les "botanicals" sont mis en macération directement dans l'alambic (méthode dite "London Gin").
La recette est inspirée et adaptée d'une ancienne recette tirée de la collection d'ouvrages anciens de Guillaume FERRONI. Outre un bouquet d'aromates classiques, parmi lesquels les notes fraîches ont été mises en valeur, l'alambic reçoit également un « panier » de fruits frais de Provence (abricot, melon, pêche blanche) typiques du mois de juillet. La distillation « fruitée » s'étale sur les mois de juillet à août.
NOTES DE DEGUSTATION : Nez d'une grande puissance aromatique. Ce distillat est parfumé, exubérant, sur la rondeur et la fraîcheur… Fraîcheur formidable d'une forêt de conifère et d'un jardin méditerranéen planté de citronniers. Notes lourdes et fruitées d'abricots et fruits d'été, fleurs de nuit aux parfums capiteux. Mais aussi bonbons des Vosges, délicates et discrètes notes anisées.
Les conseils de la maison
Ne cherchez pas dans le Gin JUILLET un gin austère et épuré pour réaliser des anguleux dry martini. Sa force aromatique en fait le compagnon idéal d'un estival Gin & Tonic.
Maison Ferroni : Fondée à Marseille
Serial entrepreneur, bartender et mixologue de talent, passionné d'alcools anciens et de plantes aromatiques, Guillaume Ferroni a développé au fil des années une superbe gamme d'alcool et spiritueux, au charme et à la qualité incontestables.
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