Coteau du Vernon 2017

Serge DUBS : "C’est toujours avec émotion que je goûte un Condrieu du Domaine Georges Vernay, sans lequel cette appellation aurait pu disparaître."

Voici un très grand vin blanc, une expression unique de la complexité et de la subtilité du Viognier, d’un terroir de rêve et de la classe de la viticultrice, Christine Vernay.

Une robe intense, au touché soyeux, éclatante, jeune, présentant une belle brillance aux reflets jaune paille, blé tendre, en harmonie avec des nuances vert pastel, fleurs de primevère.

Un jambage velouté, tendre et serré.

Au bouquet, c’est une concentration olfactive ouverte, tout en harmonie et équilibre  avec une belle plénitude aromatique, de miel de fleur d’acacia, jasmin, réséda, d’herbes de foin juste coupé, d’amande fraîche douce, frangipane, de kaki, une touche de feuille de tabac blond et de minéralité silex.

C’est un bouquet qui laisse le cépage Viognier se présenter avec raffinement, subtilité et complexité.

Au palais, c’est une sensation de plénitude. Un vin ample, juteux, pulpeux, sec, voluptueux, soyeux et charnu, avec une trame tannique parfaite qui lui donne de la structure et de la longueur .