Whisky Moissons Single Rye

Un whisky français qui met à l’honneur le terroir et la matière première en distillant ses propres cultures en basse montagne. Le Single Rye est issu d’une double distillation au feu de bois, issu d’un assemblage des différentes parcelles du Domaine, cultivées en agriculture biologique. Une dégustation ample et racée.

Un whisky de caractère : céréalier et audacieux, réalisé dans le respect des savoir-faire traditionnels et de notre environnement.

Notes de dégustation :
COULEUR : Pale – reflets cuivrés
NEZ : d'abord frais, aérien, mentholé, le nez devient salin (olive noire) puis gourmand (fruit à noyau, orange confite)..
BOUCHE : L'attaque franche et boisée laisse place à un corps onctueux (pain d'épices, raisin) qui se densifie et révèle une étonnante minéralité.
FINALE : longue et corsée. Les épices se font puissantes et complexes (poivre noir du Vietnam, colombo) et accompagnent une sensation nourricière. Le verre vide rappelle ses origines : le seigle et la montagne (gentiane, carvi).