Huile d'olive AOP fruité ou maturé - "La bouteille couchée"

Une superbe bouteille noire, dont la forme vous permet un positionnement couché ou droit sur la table.

Une huile de grande qualité réalisée au Moulin Margier avec une exigence et un savoir-faire reconnus.

La Cuvée Fruité Noir maturé est unique :  dominée par la variété Salonenque, les olives sont stockées quelques jours avant le pressurage. Ce procédé de sur maturation pratiqué dans les Moulins ancestraux permet l’obtention d’une huile très ronde en bouche, aux arômes de champignons, de sous bois et d’olives noires. Elle conviendra parfaitement aux légumes cuits provençaux ,aux pommes de terre en robe de chambre...

La Cuvée Fruit Vert est dominée par la variété Aglandau : cette huile amère et piquante accompagnera parfaitement une salade des champs ou un fromage de chèvre, les asperges, les artichauts violets...