Terrine de foie gras d'oie Auberge de l'Ill

Parmi les spécialités historiques de l'Auberge de l'Ill***, la terrine de foie gras d'oie est un délice que Marc Haeberlin aime à partager.

Présentée dans une élégante terrine artisanale, on sert le foie gras de Monsieur Marc à la cuillère, en creusant de grands pétales qui seront déposés et superposés dans l'assiette de présentation.

Servi au restaurant avec une originale et délicate mise en scène (voir la vidéo), le foie gras d'oie est fantastique, tout en finesse, ferme et onctueux, doux et relevé.

Un produit d'exception à présenter les grands soirs, avec le plaisir non dissimulé de servir une entrée de grand chef.

Le produit est frais et exigeant. Il se commande 10 jours à l'avance et se consomme dans les 5 jours. Il est livré en température dirigée et exige une conservation au réfrigérateur dès sa livraison. Aussi, nous vous conseillons de réserver cette terrine à une commande personnelle et de n'envisager de l'offrir qu'à une personne dont vous aurez la certitude de la mise au frais à réception.