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Domaine des Hautes Glaces

Whisky moisson single Malt

96,00 €

Un whisky français qui met à l’honneur le terroir et la matière première en distillant ses propres cultures en basse montagne. Le Single Malt est issu d’une double distillation au feu de bois, 100% orge cultivée en agriculture biologique. Une dégustation ample et racée.

Un grand coup de coeur !


Notes de dégustation :
COULEUR : Pale
NEZ : Ferme et raffiné. Il s’exprime d’abord par des notes de mochi et de thé, de fleurs blanches (tilleul, camphre), puis d’agrumes et d’épices. Nous pénétrons ensuite au cœur du champ d’orge et le malt chemine aux côtés de fruits légèrement confits.
BOUCHE : profonde et soyeuse. Notes de pâte d’amande, d’agrumes et de fruits exotiques. la texture pâtissière croise le chemin de plantes aromatiques et de figues fraîches.
FINALE : ample et corsée. Expressive elle se prolonge sur le chocolat noir et la menthe. La rétro olfaction est racinaire et herbacée. Le fond de verre tarte à l’abricot.

Bio

Un whisky français qui met à l’honneur le terroir et la matière première en distillant ses propres cultures en basse montagne. Le Single Malt est issu d’une double distillation au feu de bois, 100% orge cultivée en agriculture biologique. Une dégustation ample et racée.

Un grand coup de coeur !


Notes de dégustation :
COULEUR : Pale
NEZ : Ferme et raffiné. Il s’exprime d’abord par des notes de mochi et de thé, de fleurs blanches (tilleul, camphre), puis d’agrumes et d’épices. Nous pénétrons ensuite au cœur du champ d’orge et le malt chemine aux côtés de fruits légèrement confits.
BOUCHE : profonde et soyeuse. Notes de pâte d’amande, d’agrumes et de fruits exotiques. la texture pâtissière croise le chemin de plantes aromatiques et de figues fraîches.
FINALE : ample et corsée. Expressive elle se prolonge sur le chocolat noir et la menthe. La rétro olfaction est racinaire et herbacée. Le fond de verre tarte à l’abricot.

Bio

Les conseils de la maison

Whisky biologique Certifié AB, 100% malt d’orge Double distillation au feu de bois. Sans filtration à froid ni additif. La couleur des Moissons est naturelle. 70cl – 44.8 % VOL. Conseil dégustation : à boire chambré

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Domaine des Hautes Glaces

Le Domaine des Hautes Glaces est une ferme-distillerie française perchée à quelque 896 mètres d’altitude, dans une bâtisse construite il y a de cela 400 ans par un alchimiste du coin.

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