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Tour d'Argent

Confiture Rhubarbe fraises baies de cîmes

9,50 €

Élaborée exclusivement pour la Tour d'Argent, par Stéphan Perrotte, meilleur confiturier du monde 2015, cette préparation artisanale est à base de figues violettes cueillies à pleine maturité. La gourmandise à l'état pur avec cette note rafraîchissante oscillant entre saveurs douces et acidulées.

Stéphane Perotte, artisan confiturier, est un homme passionné sans cesse à la recherche de nouvelles recettes. Maîtrisant savoir-faire traditionnel et sciences de la cuisson, il est à la recherche de fruits, épices, plantes aromatiques, méconnus ou rares afin de faire renaître leurs goûts authentiques. 

Élaborée exclusivement pour la Tour d'Argent, par Stéphan Perrotte, meilleur confiturier du monde 2015, cette préparation artisanale est à base de figues violettes cueillies à pleine maturité. La gourmandise à l'état pur avec cette note rafraîchissante oscillant entre saveurs douces et acidulées.

Stéphane Perotte, artisan confiturier, est un homme passionné sans cesse à la recherche de nouvelles recettes. Maîtrisant savoir-faire traditionnel et sciences de la cuisson, il est à la recherche de fruits, épices, plantes aromatiques, méconnus ou rares afin de faire renaître leurs goûts authentiques. 

Les conseils de la maison

Ingrédients : Figues violettes 62%, sucre, jus de citron, pectine de fruits.