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Bras
Baba au Rhum à la vieille prune
9,00 €
Les amateurs de baba au rhum sont touchés au coeur : Sébastien Bras a imaginé un délicieux baba en bocal dont la texture et la délicatesse sont exceptionnelles.
Enrichi d'une purée d'amande, le rhum est complété par le fruité de la vieille prune et le pot se déguste seul ou se partage, accompagné d'une belle chantilly, d'une compote de fruits de saison ou d'une boule de glace.
Les conseils de la maison
Baba biscuit de gêne et prune en pot de 363g.
Famille Bras : Grande gastronomie en Aubrac
La cuisine est une histoire de famille chez les Bras, qui se conte sur trois générations déjà. Trois chapitres écrits par Mémé Bras, Michel et maintenant Sébastien. Aujourd'hui, l'esprit Bras se trouve à portée de main avec de magnifiques produits venus tout droit de la cuisine mythique de Laguiole...
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